Hem2018 december

Hur ser det ut i Norden med ätbara insekter?

Hur ser det ut i Norden med ätbara insekter?
Posted in : Blog on by : Teresia

Vi i Sverige har valt en försiktig väg inom detta område där vi avvaktar med detta innan man kommer fram till ett gemensamt regelverk inom EU men det finns vissa länder som redan börjat på en nationell nivå med lagar och försäljning där framförallt Belgien är ledande. Våra grannar i söder, Danmark hakade på under
Läs mer

Insekter – mer än en nyttotrend

Insekter – mer än en nyttotrend
Posted in : Blog on by : Teresia

Idag är det nog inte någon som kan ha missat rapporter om hur jordens resurser håller på att ta slut om människan fortsätter att leva som vi gör idag. Det skrivs rapporter om hur man ska leva för att bromsa den utveckling som vi ser idag, hur man ska sopsortera och hur människan måste sluta
Läs mer

Varför äta insekter

Varför äta insekter
Posted in : Blog on by : Teresia

Ja varför skulle man äta insekter? Många av oss skulle nog fortfarande höja ögonbrynen och knipa ihop munnen om en tallrik med insekter skulle sättas framför oss. Men många länder har i evigheter ätit insekter, och det sägs att två miljarder människor i världen äter insekter, det ses som rena delikatessen, några andra har precis
Läs mer

Ätbara insekter

Ätbara insekter
Posted in : Blog on by : Teresia

Att frångå traditionell mat och att börja äta insekter kan ge olika reaktioner. Många skulle nog säga att vi i Sverige har en djupt rotad tradition av att insekter är något obehagligt och många av oss skulle nog tänka till mer än en extra gång innan man till exempel slänger in en friterad larv i
Läs mer